炒双冬做法-美厨邦

解析经常喝酸奶有哪些好处，酸奶食疗方介绍如下

　　常喝酸奶有什么好处

　　酸奶含有丰富的蛋白质、维生素等，能提高人体免疫力。增加对疾病的抵抗力;并且容易为皮肤所吸收，所以具有极佳的嫩肤功能。

　　酸奶发酵菌株中合有大量的双歧杆菌，能补充肠道内的双歧杆菌的不足，从而可以有效地防止人体衰老。另外，酸奶中的嗜酸乳杆菌及某些双歧杆菌可以产生抗癌物质。

　　临床表明，常喝酸奶可降低血液中胆固醇的含量。减少心血管病症发生的危险。此外，食用无糖酸奶还有助于糖尿病的预防和治疗。

　　此外，酸奶中的维生素E能强健黏膜，预防癌症;所含的维生素D能强健肌肤、毛发和指甲;所含的钙能强健骨骼和牙齿。

　　常喝酸奶的好处：食疗方

　　1、防治肝纤维化：酸奶200毫升，火龙果1个、猕猴桃1个、哈密瓜120克、柚子2瓣。将所有水果去皮后切成丁状，放入大碗中淋上酸奶，拌匀;放进冰箱冷冻10分钟，即可食用。

　　2、肝癌患者夏季调理：将蛋黄2个、白糖10克、牛奶200毫升放在一个碗里并搅拌成蛋奶糊;起锅前加了10克熟糯米粉。淡奶油200克加糖打至6-7成发，混合蛋奶糊;紫薯去皮蒸熟，用果汁机压碎;加酸奶，加蛋奶糊和淡奶油的混合物，混合均匀即可。

　　3.便秘的慢性肝炎患者调理：蓝莓100克，酸奶200毫升。蓝莓洗净，沥干水分，把蓝莓、酸奶放入搅拌机中，搅拌成泥即可，此品适合慢性肝病患者调理便秘，但胃酸过多，有肾脏或胆囊疾患者应少食。

　　酸奶的饮用宜忌

　　酸奶不宜空腹饮用。因为空腹时，胃酸浓度高，活的乳酸杆菌在胃液中容易被杀灭。会大大降低人体对酸奶的利用率。因此饭后两小时后饮用为宜。

　　酸奶不可加热后饮用。因为加热会杀死酸奶中的乳酸杆菌。使许多营养素遭到破坏。

　　酸奶不宜与氯霉素、红霉素、磺胺药或头孢等抗生素类药物同用。因为这些药物有杀菌作用，能杀灭酸奶中的乳酸杆菌，故饮用酸牛奶前后一般不宜服用这些药物。

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