香烤芋仔鸡块的制作教程[图解]-美厨邦

 　　美厨邦小编为你分享香烤芋仔鸡块的制作教程

　　主料：草鸡 半只，芋头 400克，西兰花 50克，葱 20克，姜 1片，奥尔良烤肉料 2汤匙，蚝油 2汤匙，蜂蜜 2汤匙，红烧汁 半汤匙，精盐 适量，食用油 适量

　　制作步骤：

　　1、准备食材。

　　2、芋头去皮切小块，烤盘底刷油，摆上芋块，撒少许盐。

　　3、鸡肉剁块。

　　4、准备调料1：取碗，加入葱片、姜片，蚝油1汤匙，红烧汁半汤匙，奥尔良烤肉料1汤匙拌匀。调料2：另取一碗，装入蚝油1汤匙，蜂蜜2汤匙，奥尔良烤肉料1汤匙拌匀做为刷汁。

　　5、把调料1放入鸡块中抓匀，放冰箱冷藏腌制30分钟。

　　6、腌制好的鸡块铺在芋头块上，腌制出的汁也倒入。

　　7、烤箱预热，上火170，下火160，加热火、热风烘烤30分钟。

　　8、时间到了取出，刷上备好的调料2。

　　9、入烤箱，底部160度25分钟，此时可以把备好的西兰花焯熟。

　　10、最后摆上西兰花即可享受美味。

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