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陕西小吃大全-美厨邦

 

木瓜,椰汁糕

  主料:木瓜1个,椰浆65g,牛奶65g,白砂糖15g,吉利丁片1.5片

        

  估计很多朋友都吃过的一道甜点,我们有时到酒楼吃饭都会看见它,视觉和味觉都很不错,一次性可以吃到两种美味,而且做法非常简单。

  木瓜椰汁糕的做法步骤

 

  1. 木瓜切去一端的头部,用勺子小心地把里面的瓜囊挖除。

 

  2. 将椰浆、牛奶、白砂糖混合均匀,稍稍加热至糖融化。

 

  3. 然后加入泡软的吉利丁片。

 

  4. 放凉后注入到木瓜中。

 

  5. 用保鲜膜封好口,放冰箱至凝固即可。

 

  6. 成品www.meichubang.com

  小贴士

  1、吉利丁片要用冷水泡软,不可用热水,会融掉的。 

  2、冷藏时间越长,椰汁凝固得越好,3小时以上较适合。

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