电饭煲做鸡，5种电饭煲盐�h鸡的做法[做法大全]-美厨邦

美厨邦分享5种电饭煲的做法带图片

 　　一、电饭煲盐�h鸡

　　盐1包，茄�{叶1把

　　花椒粒1大匙，柠檬1个

　　乌骨鸡1只

　　1.乌骨鸡由背脊骨剖开后，以手摊成平面，再擦干水份备用。

　　2.取一个可以耐空烧的炒锅，先倒入一层盐

　　3.再铺上一层茄�{叶后，以开面朝下放上乌骨鸡

　　4.再盖上茄�{叶，并撒上花椒粒

　　5.然后倒上盐至完全盖密。

　　6.接着盖上锅盖，开小火烘烤20-30分钟至盐变成干硬状，并略微呈现焦色

　　7.再熄火敲开盐块，并以锅铲移除盐块后

　　8.取出乌骨鸡切成大块，再排入盘中，挤上柠檬汁即可完成。

　　二、用电饭煲怎么做盐�h鸡

　　材料

　　鸡腿、洋葱、盐�h鸡粉、黑胡椒、蜂蜜。

　　做法

　　1、鸡腿洗净，蒜粒剁碎，洋葱切丝。

　　2、鸡腿放入盆中，加入蒜蓉、洋葱丝、盐�h鸡粉、黑胡椒粉和盐，拌匀，再倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜。

　　3、腌制好的鸡腿放烤网上，刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，烤焙30分钟即可。

　　三、电饭煲盐�h鸡的制作方法

　　材料

　　中翅12只，盐�h鸡粉2/3包，盐少许，油少许。

　　做法

　　1.鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐�h鸡粉，用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐�h鸡粉;盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时。

　　2.电饭锅里放一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键，煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键。

　　3.饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出(用来炒菜)，趁热把鸡翅夹起装碟。

　　四、电饭煲盐�h鸡的简单做法

　　材料

　　嫩鸡1只，姜，洋葱，葱花，香菜，盐�h粉，自制油辣子。

　　做法

　　1.鸡洗净用盐�h粉抹遍全身，稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜。

　　2.电饭煲四周和底部抹上油，摆一层姜片，再摆一层洋葱，腌好的鸡放入，淋入少许油，正常煮饭键。

　　3.记得翻面一次，受热均匀。

　　4.晾凉后拆骨。

　　5.调味料拌匀，洒葱花和香菜装饰。

　　五、电饭煲版盐�h鸡做法

　　材料

　　鸡腿2只，盐2斤，盐�h粉2小包。

　　做法

　　1、把鸡腿洗干净抹少许盐，盐�h粉腌制一小时。

　　2、电饭锅底铺一层盐大概1厘米，腌好鸡腿用锡纸包好放入锅中，上面盖一层盐。

　　3、把煮饭键按下，直到有香味出来，换保温档半小时。

　　4、冷却后去掉盐，把骨头去掉即可装盘。

　　小诀窍

　　1.电饭煲功率不同，有的可能按键后一会儿就跳闸，找样东西把开关固定住，让它一直保持煮饭状态，直到有鸡肉的香气出来，再换到保温档。

　　2.放入锡纸包时开口端朝上。煮熟后整个锡纸包不容易取出，四周及底下的盐几乎都会结块，开口朝上方便取出鸡腿。

　　3.如果�h的时间稍微过长，底下的皮会有点焦，但这样鸡肉更香。一般来说，表层的肉稍咸，里面的偏淡，撕开混合一起吃，口感正好。

　　以上是美厨邦(meichubang.com)分享5种电饭煲盐�h鸡 简单方法快捷又美味