养生须知：焯菜有6个诀窍-美厨邦

 　　原料： 嫩豆腐250克，小葱100克。

　　调料： 味精1/2小匙，精盐、香油各1小匙。

　　做法：

　　1、将嫩豆腐切成1厘米见方的丁;小葱洗净，切成丁备用。

　　2、将豆腐丁下入沸水中焯烫一下，再捞入碗中，加入葱丁、精盐、味精、香油拌匀即可。