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台蘑炖鸡的做法-美厨邦

主料:

苋菜(1棵)、胡萝卜(1根)

辅料:

麻食(1小碗)、土豆(1个)、生姜(3片)、小葱(1根)、十三香(适量)、生抽(适量)、食盐湖北哪里有癫痫病医院(适量)

做法步骤:

1、原料图。

2、土豆和胡萝卜分别切小丁,土豆丁过水洗去淀粉,生姜和小葱切末。

3、炒锅放适量油,油热后下葱和姜末炒出香味。

4、下入胡萝卜丁和土豆丁翻炒一分钟。

5、加适量十三香。

6、加适量生抽翻炒一分钟。

7、加入适量清水,中火煎炒5分钟。

8、加入适量食盐,翻炒均匀即可出锅。

9、苋菜清洗干净,煮锅中加适量水,下入苋菜,一起煮沸。

10、下入麻食,煮沸,加少量冷水,再次煮沸,如此重复三遍。

11、麻食彻底煮熟。

12、麻食出锅,装入碗中,舀上之前炒好的烩菜,搅拌均匀即可食用。或者再加上一些香醋和油泼辣子,味道好极了!。

苋菜的热量(卡路里)21千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清热解毒、增强体质、防止肌肉痉挛等功效;可与鸡蛋、猪肉、猪肝羊角风的症状搭配;与梭子蟹、山葵、青蟹相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与西兰花、西瓜、绿豆芽搭配;与水萝卜、白萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;

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