红烧羊肉的做法-美厨邦

　　主料：羊肉

　　辅料：姜

　　调料：料酒、黄酒、老抽、花椒、大料

　　做法：

　　1、羊肉洗净，锅内加清水，放入料酒和姜片

　　2、放入羊肉焯水，水龙头下冲洗干净

　　3、准备花椒、大料，把焯过水洗净的羊肉放入砂锅内

　　4、加花椒、大料、姜片，倒入黄酒

　　5、加少量水和老抽，开锅后小火慢炖一小时左右