棒棒糖饼干制作全解[图解]-美厨邦

 

棒棒糖饼干，饼干

　　主料：低粉115克，黄油40克，白糖40克，鸡蛋液18克，低粉5克，可可粉5克

　　辅料：盐1克

        

　   棒棒糖饼干制作全解步骤

　　1. 黄油室切小块温软化。

　　2. 加白糖和盐稍微铲拌。

　　3. 打蛋器低速打匀，不用打发。建议普通手动打蛋器器即可。

　　4. 加入鸡蛋液打匀。

　　5. 低粉分3次加入，铲拌均匀。

　　6. 揉成光滑面团。

　　7. 面团分成两部分，分别加5克低粉和可可粉揉成两种面团，静置半小时。

　　8. 分别取两种面团约20克，搓成细长条。

　　9. 两种长条扭成绳。

　　10. 盘起，尾部收在底部，隐藏起来。

　　11. 所有做好的棒棒糖饼干放入烤盘。www.meichubang.com

　　12. 竹签剪成合适的长度，提前浸泡半小时以上，做饼干之前泡上即可。

 

　　13. 插上竹签，入预热的烤箱，180度上下火20分钟。