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山药荷兰豆做法-美厨邦

  山药荷兰豆

  上榜理由:

  (春季里的瘦身菜。荷兰豆有预防便秘和清肠的作用。山药健脾胃、助消化)

  主料:

  荷兰豆200克山药100克黄彩椒半个红椒半个

  调料:

  蒜3瓣盐1/2茶匙鸡精适量

  做法:

  1、准备食材

  2、荷兰豆洗净,撕去老筋,红椒和黄椒洗净切片

  3、山药洗净去皮切片

  4、锅里烧开水,放入山药焯烫30秒

  5、蒜切碎

  6、焯烫好的山药冲冷水

  7、锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香

  8、放入荷兰豆翻炒,可以加入1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透

  9、放入盐和鸡精翻炒

  10、放入山药,红椒和黄椒翻炒至熟。

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