您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 07:38:14
1.1.原料合集2.把五花肉切片。厚度薄一些,尽量均匀。
2.3.切好蒜、红、青椒,蒜片。4.锅里温油炒香蒜片。
3.5.加入五花肉之后,要快火翻炒。6.炒至变色,加入料酒、生抽、老抽再炒匀。
4.7.加入红青椒片。8.加入青蒜。
5.9.加入豆豉、适量盐,炒匀。10.装碟即可。
:
农家小炒肉是湘菜里的一款家常菜肴,就是以猪肉加入炒制出来的美味。此菜具有省时、省事的特点,还具有补肾养血,滋阴润燥的作用。
五花肉的功效与作用:五花肉具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的作用,其作用可主治热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、贫血、燥咳、便秘、润燥、滋肝阴、利小便和止消渴等。
适宜人群:一般人群都可食用。阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰更适宜。
禁忌人群:湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食;肥胖、血脂较高、高血压者慎食。