【金针菇炒油菜做法】金针菇怎么做如何做家常做法

世界上很多的食物都是可以相互的搭配的，而且搭配起来的味道也是非常不错的哦！像金针菇和油菜 看似不着边的食材，搭配起来可是非常的美味哦！而且它的营养也是非常丰富的。而金针菇炒油菜做法有哪些呢？不知道你想不想要学习呢？感兴趣的快来看吧！

做法一、主料：油菜180g、金针菇100g

辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、蒜适量、鲜鸡汁适量

步骤：

1.油菜洗净备用。

2.蒜切片。

3.将油菜入沸水中略焯过凉。

4.挤净水份切成段。

5.金针菇洗净去根撕散备用。

6.锅中放适量油，加入辣椒粉炒香。

7.加入蒜片炒香。

8.加入金针菇炒软。

9.加入油菜翻炒片刻。

10.加入盐。

11.关火后加入几滴鲜鸡汁。

做法二、主料：油菜适量、金针菇适量

1. 金针菇去根，放锅中，加水焯熟。捞出，冲洗，空干水分备用。

2. 油菜洗净，空干水分，备用。

3. 蒜，切沫。红辣椒，切成小段。

4. 锅里油烧热，放入蒜沫，炒出香味后，放入油菜。油菜变软后，放入金针菇，翻炒。加入一点花椒粉，适量酱油，一点盐，加入辣椒段，翻炒几就ok了。出锅前，可以加一点蚝油提鲜。(辣椒别炒太久，会很辣的，本人用辣椒主要是想提色而已)

金针菇是非常健康的食材，它所含有的营养，对人体有非常多的好处，而且还含有人体所需要的氨基酸的。而且金针菇和油菜一起炒也是非常的美味的，而金针菇炒油菜做法有哪些呢？相信不用我啰嗦，大家也都非常的清楚了吧！