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【菠萝鸡片的做法】鸡片怎么做家常做法做法大全

   很多人都会做菜,只是做的好吃不好吃的问题,其实做菜也是一门技术的,都说熟能生巧,但是也应该有好的食材和制作方法才能让食物变得更加的好吃,大家吃过菠萝鸡片吗,下面就来告诉大家菠萝鸡片的做法是什么?

1.青椒洗净切成

2.菠萝也切片,菠萝要用淡盐水泡半小时,因为含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激,所以一定要用盐水泡半小时

3.胸脯肉切成片,用淀粉、蛋清、料酒抓匀腌制20分钟

4.热锅倒油,倒入鸡片迅速划散,然后盛出。油要稍多一些,这样才不容易糊锅

5.锅留底油,下青椒翻炒

6.再放菠萝翻炒,放盐和糖

7.最后放鸡片翻炒均匀即可,如果汤水过多,可用水淀粉勾芡

   菠萝鸡片的做法是什么?上面给大家介绍了关于这道菜的做法了,不知道大家对这些有所了解了吗,这种食物酸甜可口,而且还有肉搭配,是一道很美味的食物,大家想来试试的不妨可以按照上面的方法自己做做看哦。

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