【鲜姜怎么吃】鲜姜怎样吃如何吃

鲜姜较常见的一种蔬菜，在平时的时候吃吧也比较简单，一般可以用来凉拌或者是清炒，凉拌的时候需要准备好辣椒大蒜去掉皮洗干净腌制好就可以吃了，在做的时候不要放太多的调料，因为是清淡的凉拌菜，所以保持清淡味道会更好。

青椒大蒜拌嫩姜

主料：新鲜嫩姜、青辣椒、大蒜    鲜嫩姜去皮洗净，然后把切好的嫩姜、青辣椒、大蒜放入到一个密封效果较好的保鲜盒里，倒入老抽（我觉得用老抽腌制要比生抽腌制的味道更好），放入鸡精，搅拌均匀后盖上盒盖放入冰箱（这样可以保持新鲜清凉的味觉），腌制半天后就可食用（一天后食用味道更好）。   

这是道很可口的下饭菜，尤其是在吃油腻的荤菜时，它更是起到了增加食欲的开胃的作用，这也是我喜欢的吃法，我现在每顿饭都离不开可口嫩姜，它无疑也是增加我体重的“好帮手”。  

主料：嫩姜、苹果、白菜    把嫩姜、苹果去皮切丝，白菜和苹果可以切成粗丝，嫩姜切成细丝，用生抽腌制半小时就可食用，食用前放入鸡精。因为有苹果酸甜的味道在里面，这道以嫩姜为主的小凉菜带给我们的是清胃和清口的味觉享受。   

如果腌制的数量较多，还是用密封效果好的保鲜盒把它们放入冰箱，随吃随取，保持味道的清凉纯正。  

这道苹果白菜拌嫩姜，也是我餐桌上常见的下饭菜。花椒嫩姜    主料：嫩姜、花椒    把嫩姜去皮切片放入保鲜盒里，放入大量花椒，用老抽腌制，把它们放入到冰箱，一天后就可食用（腌制的时间越长味道越好），食用前放入鸡精调味。花椒经过老抽的浸泡，再由嫩姜传入到我们的味蕾里，这种涩麻清辣的口感足以让我们的胃口大开。花椒拌嫩姜，这是我最喜欢的嫩姜吃法。