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【莲子和红枣能一起吃吗】大枣能同食吗

莲子又称为莲肉、莲蓬子、莲实,可入药,《本草拾遗》、《纲目》、《本经逢原》等古书均对莲子的功效有所记载,具有益气、去热、助心等功效,常与红枣一起食用,和红枣都是营养价值很高的食物,红枣加莲子也是我们常见的搭配方式,常吃可补血润肤、健脾益胃,红枣莲子可单独煮成汤也可加入大米煮成粥食用,煮粥还可加入薏米同煮。

莲子和红枣是可以一起煮的,并且也能一起吃。这两种食材既不会造成彼此的营养流失,同食也不会对人体产生不利影响。因此大家是可以放心食用的。另外,莲子和红枣一起食用的方法也很多,既可以一起煮粥食用,还可以一块儿煲糖水喝。

两者的功效作用

莲子的营养十分丰富可以入药用,入药用的莲子具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神的功效,可以用来治疗脾虚滞泄,心悸失眠等病症。而红枣中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,其中维生素C的含量更是远超葡萄、苹果数十倍。食用红枣不仅能提高人体免疫力,还能防治骨质疏松。同时,对于贫血、急慢性肝炎、肝硬化等疾病红枣都具有较好的疗效。

1、 补血润肤:是长期疲劳过度,消耗精神的药补食品。

2、 健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人建议多多尝试。

将莲子泡水2-3小时,红枣泡水10分钟。

用一锅水将莲子以小火炖煮约3小时,将莲子煮烂,然后放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。

薏米莲子红枣粥的做法

1薏米和莲子分别放入水中浸泡1小时左右,泡好洗净,放入小奶锅中。

2大米与红枣分别淘洗干净后放入小奶锅中。

3小奶锅置火上,加入适量清水用大火烧开后改小火熬煮,煮至粥稠薏米开花即可。

1清热利湿薏米有健脾、利尿、清热、镇咳之效。

2补中益气红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

3强心安神莲子具有强心安神、降血压的作用。

4养肝排毒薏米莲子红枣粥能抑制肝炎病毒的活性,具有养肝排毒、保护肝脏的功效。

5降血压薏米、莲子、红枣三者一起熬煮成粥食用,可以起到降血压的作用,对高血压疾病有防治功效。

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