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发布时间:2022-04-30 07:39:35
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1. 这次用的前臀尖,没有五花肉那么肥。从冻箱拿出来,室温解冻半小时,等肉没有完全变软时切片,这样能切的很薄
2. 越薄越入味,越容易入口
3. 红薯去皮,切小块
4. 郫县豆瓣酱一勺,能吃辣就放两勺。白糖半勺,蒸肉米粉100g,食用油1勺,拌匀
6. 拌匀拌匀。豆瓣酱比较咸,所以不用放盐了,重口除外
7. 找个大小适当,外观圆圆的碗,碗的形状决定做出来的粉蒸肉形状哦。把拌匀的肉片一片片铺在碗沿
8. 沿碗边铺开
9. 把红薯块放肉片上面
10. 像这样放进微波炉专用蒸锅里
11. 高火二十分钟就可以啦。端出翻盘,撒上葱花就可以啦
12. 红薯香甜,加上肉肉的鲜香,好满足
用五花肉做出来更香,不过会油腻些。