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【大虾和木耳能一起吃吗】黑木耳同食禁忌

大家都知道在吃大虾的时候,最不能和维生素c含量高的食物一起吃,因为这样特别容易产生中毒的情况,其实在吃大虾的时候很多水果都是具有禁忌性的,我们经常吃的菜有木耳,木耳是一种可以食用的真菌,而且木耳里面含有的营养价值是非常高的,那么木耳和大虾能一起吃吗?

1木耳和虾能一起吃吗

能一起吃。

从食物的营养成分上来看,木耳性平,富含植物蛋白、多糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素K以及钙、磷、铁等元素,而虾以动物蛋白、钙、磷、铁等营养元素为主,两者成分不相克,可以与之同食。

2木耳和虾一起吃的好处

补充营养

木耳和虾属于不同种类的食物,所含的营养成分不同,两者同食有一定的互补性,可以为人体提高不同的营养。

增强体质

虾和木耳中所含的钙、磷等营养元素能强健骨质,预防骨质疏松,而且虾肉中的动物蛋白及钙质含量丰富,两者同食有助于增强体质。

补血养颜

木耳中含有丰富的维生素K及铁元素,有养血驻颜之效,加上虾肉中也含有一定的铁元素,两者搭配食用,补血效果更佳!

促进消化

木耳中富含膳食纤维,这种物质可以促进肠道的蠕动,改善肠道功能,帮助食物的消化吸收,避免出现消化不良及积食的情况。

3木耳和虾能长期食用吗

可以长期食用。

木耳、虾这两种食物长期食用对人体无毒害,而且还对身体还有一定的补益作用,因此,是可以长期食用,只不过不要天天吃,建议一周食用1-2次就好了。

4吃木耳要注意什么

1、不宜多吃。木耳有一定的润肠滑肠作用,过量食用容易刺激肠胃,引起肠胃的不适,一般建议一天食用200克左右的木耳就好了。

2、新鲜木耳不宜生吃。新鲜木耳中含有一种为卟啉类的光感物质,直接生吃容易引起日光性皮炎,出现皮肤瘙痒、水肿、疼痛等不适感。一般建议,将新鲜木耳焯水、煮熟后食用为宜。

3、孕妇不宜食用木耳。孕妇是一种特殊的体质,木耳有滑利的作用,孕妇吃多了木耳可能增加孕妇滑胎的危险性。

4、出血性中风患者不宜食用木耳。出血性中风患者的凝血功能较差,而木耳又有抗凝的作用,会阻碍血液的凝固速度。

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