【家常海参做法】家常做法怎么做好吃制作方法

别名：川石斛、金石斛、鲜石斛、黄草、枫斗

性味归经：性微寒，味甘。归胃、肾经。

化学成分：石斛含有石斛碱、石斛胺、石斛次胺、石斛星碱、石斛因碱等生物碱，及黏液质、淀粉等成分。

用法用量

内服，煎汤6~15克，鲜品加倍；或入丸、散；或熬膏。鲜石斛清热生津力强，燥热津伤者宜之，而干石斛用于胃虚挟伤阴者为宜。

功效主治

石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等病症。

药理作用

石斛能促进胃液的分泌而助消化，使其蠕动亢进而通便，但若用量增大，反使肠肌麻痹。其有一定镇痛解热作用，其作用与非那西丁相似而较弱，可提高小鼠巨噬细胞吞噬作用，用氢化可的松抑制小鼠的免疫功能之后，石斛多糖能恢复小鼠免疫功能。

选购保存

以表面金黄色，有光泽，具细纵纹；质柔韧而实，断面较平坦；无臭，味淡者为佳。置通风干燥处保存，防潮、防霉。

应用指南

1.治胃有虚热、津液不足、口中干渴、饮食不香：石斛10克。水煎服，代茶饮用。

2.治虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、枸杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服，每日1剂，分3次服用。

3.治老年人肝肾不足、两目昏花、视物模糊：石斛、熟地各15克，山药、枸杞子各12克，山茱萸9克，白菊花6克。水煎服，每日1剂，分3次服用。

4.治夜盲症：石斛、仙灵脾各30克，苍术15克。共研细末，每次服6克，每日3次。

5.治老年人血压偏高、动脉硬化、视物不清：石斛30克，桑寄生、罗布麻各9克。水煎服，每日1剂，分多次服用。