【香酱饼酱料】香酱饼酱汁如何做怎么做好吃

香酱饼是一种深受大众喜爱的美食，香酱饼好不好吃，关键在于酱料的配制。对于想要自己制作香酱饼的朋友来说，了解香酱饼酱料的做法是很有必要的，那么香酱饼酱料怎么做呢？香酱饼酱料的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种香酱饼酱料的做法，仅供大家参考，下面请看详细的介绍。

香酱饼酱料的做法一

材料：干辣椒150克，豆瓣酱200克，芝麻20克，色拉油适量，鸡精8克，五香粉10克，茴香籽5克，白糖30克。

做法：。

1、把干辣椒取出放在一个大碗里，把麻辣油过滤到小碗内，干辣椒用搅拌机打碎。

2、锅内倒入过滤的麻辣油，大火烧开油后放入小茴香炸出香味，出味后倒豆瓣酱煸炒。

3、转小火，待豆瓣酱出香味时把其它的材料都放进去翻炒。

4、大约5分钟即可出锅。

5、凉透后放到干净的罐子里在冰箱内保存。

香酱饼酱料的做法二

材料：辣椒油适量，红葱头适量，虾干适量，红葱酥适量，带子适量，食盐少许，生抽适量，江米酒适量，白糖少许。

做法：

1、红葱头去表面的红衣，切碎。

2、瑶柱和虾干用水浸泡软，再隔水蒸20分钟。

3、虾干用刀剁碎，瑶柱捏散成丝状。

4、热锅下大量的油，爆香红葱头，倒入虾干和瑶柱，小火慢煮。

5、倒入调料，继续小火。

6、煮到变色，尝一下味，OK的话就关火冷却装瓶。

香酱饼酱料的做法三

材料：朝天椒250克，蒜150克，食盐40克，料酒40克，白糖40克，植物油100克。

做法：

1、将辣椒洗净，上面有水没关系。呆会儿煮的时候颜色会更红。而且经过煮水份就会自己散去了。

2、将辣椒去掉绿色的部分，并切小段。记得带手套啊，不然会很辣。

3、将切碎的辣椒放入搅拌机加入油，搅碎。然后倒入锅中，准备小煮一会儿。

4、再把大蒜去掉坏的部分，只留白色的蒜，加入少许酒也搅拌至碎。（蒜本身出水不多，所以把原料中的酒取过来用一下。搅拌就容易了）

5、锅中的辣椒碎先煮一分钟，加入盐和白糖。

6、蒜本身就是可以储存的，所以，最后倒入，煮一下，去水分，就可以关火了。

以上就是关于香酱饼酱料的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种香酱饼酱料的做法都是挺简单的，相信大家看了上面的相关介绍之后，已经知道该怎么做香酱饼酱料了。当然啦，关于香酱饼酱料的做法远远不止这些，在此就不一一介绍了。