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胆固醇也有好坏之分吗?_饮食

时间:2019-10-30来源:鸡做法大全菜谱

  首先,人体胆固醇有好坏之分:好胆固醇(HDL)能够保护心脏,而坏胆固醇(LDL)太多则增加心脏病危险。你需要提高体内好胆固醇HDL,控制坏胆固醇LDL。

  什么样的食物能够提高体内HDL和控制LDL呢?哈佛等大学的大量研究发现,正是含胆太原专治癫痫病的医院固醇的食物,如鱼类、肉类和蛋类。

  而完全不含胆固醇的食物,如糖和淀粉,会使人体HDL明显下降而LDL上升。这一发现彻底粉碎了“吃什么长什么”的常识性误导。

  胆固醇远没有你想象得那么可怕。胆固醇不会产生热量,所以不会增加体内脂肪。严格来讲,胆固醇不是脂肪,而是“类脂”,它是石家庄羊羔疯如何才能治疗你身体必不可少的组成部分。当胆固醇摄入不足时,人体需要自己合成它。

  胆固醇是细胞膜的重要组成部分,而坏胆固醇是合成性激素的原料和维生素A的载体。你离不开坏胆固醇,因为没有它,就没有性欲、精子和卵子。坏胆固醇也有它好的一面。

  美国科学家最新证实:吃胆固醇低的食物(如糖和淀粉癫痫病治疗费用是不是很贵),反而会增加心脏病危险。因为糖和淀粉会导致人体甘油三酯上升,好胆固醇下降,从而显著增加心脏病危险。心脏病危险的决定性因素是甘油三酯与好胆固醇之比(坏胆固醇的作用次之)。

  相反,高脂高胆固醇食物,包括鱼类、肉类、蛋类、植物油、坚果和种子(如可可、大豆和花生),可以降低人体内甘油三酯,提高好胆固醇四平专治癫痫病的医院,降低血糖和血压,从而避免肥胖、和心血管等的发生。

  因此,更确切地讲,精制糖和淀粉有害,天然油脂有益。以鸡蛋为例,千万不要把鸡蛋卖了买糖果吃。不要只吃蛋白,不吃蛋黄!丢掉蛋黄,你就丢掉了优质卵磷脂和半胱氨酸,而它们却是你的“记忆分子”、“血管清道夫”和“食用化妆品”。

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