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秋季常喝猪肝汤 提高免疫力_饮食

时间:2019-10-30来源:鸡做法大全菜谱

      深秋已到,天气逐渐转凉,身边很多人开始阿嚏阿嚏的打喷嚏,在这美好的季节,总是很容易出现感冒的症状,此时喝菠菜猪肝汤能够帮助大家提高免疫力,抵挡秋季疾病。肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,同时,还可以促进人南昌看癫痫病哪个医院好体的新陈代谢,有利生长发育。

  猪肝汤猪肝中含有丰富的铜元素,多喝猪肝汤不仅营养丰富,而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面,加之维生素C的攻击,感冒病毒会被杀死。因此,秋季常吃猪肝或饮猪肝汤,并同时服用维生素C(每次200—30癫痫病如何治才能好0毫克,每日3次),可免受感冒侵扰。

  那么,要做一碗干净透彻的猪肝汤,该如何操作呢?

  材料:菠菜,猪肝

  调料:姜片,猪油少许,盐.

  1、将猪肝洗净滤去血水后切片。

  2、切片后将猪肝用少许白醋朔州癫痫病治好要多少钱腌制后用清水冲洗干净。

  3、猪肝放入碗里,用滚水倒入后再将水倒出,如此反复几次。此时猪肝基本已经烫熟,并已洗去血水与表面的一层浑浊物。烫制时要快,这样煮出来的猪肝也非常嫩。

  4、锅内放入猪油,姜片,炒出香味后加入水。水烧开后放入菠菜,加入盐,猪肝,拌匀煮1分钟即可。 云南癫痫病治疗医院>

  猪肝去腥小窍门:用姜片腌制;使用白醋,可使猪肝不渗血水并去除腥味;猪肝外的黏液较多,有条件的可用碱水腌制,可以使黏液溶解,使猪肝做熟后比较爽口;或者用滚水分次烫制,每烫一次可洗去一层浑浊物,如此反复几次,便可煮出干净透彻的猪肝汤了;在清洗猪肝时,也可放入面粉搓洗。这些你都学会了吗?

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