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发布时间:2022-04-30 09:05:52
简介:这个菜谱存在好豆的草稿箱里应该有一年多的时间里,是我今天打开草稿箱看见的,具体的做法我是知道的,就是里面的馅料不知道是什么了?图片太小看不清楚,好像应该是做面包剩下的油酥粒。
不过也无所谓了,想做的可以放油酥就OK了。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
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主料:
中筋面粉:500g
温水:330g
辅料:
油:适量
盐:适量
五香粉:5g
步骤:
1.面包机倒入面粉和水和面
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2.和成光滑的面团醒20分钟
3.调制油酥馅
4.醒好的的面搓成长条
5.分割成六个剂子
6.擀成薄薄的面皮
7.在上面撒上油酥馅抹匀
8.从上至下卷起
9.在分割成六个小剂子
10.将剂子的两头捏紧
11.分别做好的坯子
12.再一次擀成圆形的饼
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13.电饼铛烧热涂一层薄薄的油,将饼坯放入
14.两面分别烙3~4分钟上色后就可以取出。
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小贴士
1、里面的油酥馅可以用面粉浇上热油就成为油酥了,一般情况我都是用这种方法做油酥的。
2、烙饼用的面和的要比饺子的面软一些这样烙好的饼才柔软。