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发布时间:2022-04-30 09:05:44
鸡内金蒸蛋可以说是一道药膳,这道美味的鸡内金蒸蛋有治疗腹泻和消化不良的作用。因为全家老少咸宜,食之,对健康,消食,健胃很有益处。所以说这道菜小编建议大家都能学会,下面就来看看小编是怎么做鸡内金蒸蛋的吧。
鸡内金蒸蛋
食材:
鸡内金,鸡蛋
辅料:
虾皮粉,葱花,香油,盐,生抽
操作步骤:
1、首先教一下大家做鸡内金粉末,晾干的鸡内金若干。
<甘肃那家癫痫医院好p>2、用研磨机研磨成粉,再过筛,每次取用一小勺即可,用瓶子装起来贮存。3、现在做菜了,碗中打入鸡蛋三枚。
4、加入一小勺鸡内金粉末,一小勺虾皮粉,适量盐。
5、再加入约是鸡蛋1.5倍量的凉开水。
6、打散均匀,打出来的泡沫用勺子捞起,弃之。
吉林哪里看癫痫病#!好>7、盖上保鲜膜或者盖上一个碟子,防止蒸的时候入水蒸气,上锅蒸约10分钟至熟,撒上葱花点缀,滴上一点酱油和香油就可以了。
鸡内金蒸蛋的做法
虾皮粉也可以不放,这也是我自己制作给儿子补钙的!把虾皮洗净,晒干,跟鸡内金一样研磨成粉,装瓶就可以了!小孩子补钙用这个是最好的啦,容易吸收,营养也好!还可以增加菜肴的鲜味!
另外,鸡内金不要放太多,容易有苦味,这样小孩子就没那么容易接受了!所以说鸡内金蒸蛋就是这么做哦!大家都知道了吗?
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