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【最适合夏天10分钟版懒人排骨汤做法|排骨汤做法】冬瓜排骨汤

  酷热难当的夏天,学几招夏令凉品的制作方法,给自己和家人一个清清爽爽的快乐夏天。
  
  绿豆汤
  
  绿豆200克,酸梅、白糖各100克。绿豆、酸梅加适量水煮开,小火炖至熟烂后,用纱布过滤去渣留汁;在汤汁中加入白糖,搅匀晾凉即可饮用。此汤清暑热,滋阴生津,可随意饮用。
  
  乌梅汤
  
  乌梅200克,红糖1000克,清水2500克。乌梅洗净加水放糖,煮沸20分钟,冷却后放入冰箱;饮用时可按所需兑入适量的凉开水或投入冰块即可。此汤止渴生津,清热解暑。
  
  百合绿豆汤
  
  绿豆250克,清水2000克,百合100克,白糖350克。绿豆加一小半水煮开后,小火炖至开花时备用。另将百合去老皮洗净,放入另一只锅内加一半水,煮至百合柔软时,倒入绿豆锅内,加入白糖再煮沸一下,离火冷却,即可食用。此汤益气养阴,清热解暑。
  
  石花膏
  
  首先,你要买来食用琼脂,琼脂系由石花菜、江篱、紫菜等红藻类中提取的天然高分子多糖物质;其次,将水果洗净带皮切块去掉核、仁,将去核的水果用榨汁机榨出,将所得的果汁取出300毫升倒入锅中,加热使之煮沸,同时将已搅拌好的75克食用琼脂加入果汁中。将果汁混合,分别注入各种形状的杯型容器,然后放入冰箱中冷却约40分钟,即可形成人们所喜爱的石花膏了。
  
  四果汤
  
  四果汤需要的主料有:红豆、绿豆、西瓜片、石花膏、芋头、珍珠果、仙草蜜、杨梅。配料:蜂蜜、刨冰、天然矿泉水。制作方法:加入主料后倒入配料,搅拌均匀,便可以食用。在炎炎夏日吃到四果汤,你定会感慨:此物只应天上有,人间能有几回尝?

 

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