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香蕉乳酪蛋糕

时间:2019-08-09来源:鸡做法大全菜谱

原料

奶油奶酪80克,黄油80克,白糖50+50克,鸡蛋2个,香蕉100克,低粉120克,泡打粉3克

模具

250克小土司模

份量

一个

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1,熟了香蕉100克压碎

2,小土司盒用纸垫好

3,低粉加泡打粉过筛

4,筛好的面粉比较细腻,所以做蛋糕才不会结团

5,奶油奶酪加入白糖50克室温下软化并西宁癫痫病医院有哪些搅拌均匀

6,分两次加入蛋黄搅拌均匀

7,再加入香蕉泥

8,蛋白加入白糖50克打至硬性发泡

9,将蛋白自下而上和蛋糕糊混合

10,再分两次加入面粉

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11,搅拌均匀

12,倒入模具中,烤箱180度预热,第三层,上下火40分钟左右。

小贴士:

1,奶油奶酪现在的温度可以室温下软化。冬天要隔热水软化。

2,香蕉越熟,做出来的蛋糕梅州市看癫痫病去哪家中医医院风味越佳。

3,搅拌的时候,注意别把蛋白打出来的泡更消掉了。这样蛋糕就不会太松软了。

4,这个蛋糕冷却后,和纸一起放保鲜袋中冷藏24小时才可以食用。如果刚烤出来,蛋糕会比较干燥,而经过一天的时间后,蛋糕会更润,而香蕉和乳酪的味道才会越发显现。

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