虾饺

2016-11-26 09:55:42 编辑：小菜

　　昨晚突然降温，晚上下班回家整了一顿，还剩下一些虾和。于是翻出来一罐老干妈，囫囵做了一个烧虾，索性起名叫“虾扯蛋”。下饭驱寒!棒棒哒!

　　主料

　　鲜虾3个、4个、青20g、20g、大葱适量、老干妈适量、油适量

　　步骤

　　1.鸡蛋下锅，煎成、每个荷包蛋分切成四块

　　2.虾清理干净，去虾线

　　3.油锅下、青、老干妈酱爆香

　　4.荷包蛋和虾一起下锅爆炒

　　5.两分钟后，起锅。这里不需要另外加盐，因为老干妈酱已经有足够的盐了