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香菜:抗癌防癌
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

1.把大虾挑出虾线清洗干净。(我是从头部和背部接头的位置把虾线挑出去的。)

2.准备好小葱,姜切细丝。

3.锅中添适量清水,放入盐、料酒、姜丝和葱,再滴少许食用油。

4.烧开后放入大虾烫煮2-3分钟,捞出摆盘。

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5.调酱汁:把大蒜和香菜切成碎末。

6.放进小碟中,调入生抽、糖和香油拌匀即可。

7.成品图。

酱汁可以根据自己的口味调整,大虾不易烫煮时间太长。

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