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豆豉蒸排骨的味道怎么样？豆豉蒸排骨怎么做，下面小编给大家介绍

豆豉蒸排骨的做法

1、排骨里放点姜片，用清水泡下去血水，期间换几次水，至少泡一小时
2、捞出排骨，沥干水分
3、豆豉用清水漂洗下，切成末，蒜瓣去皮后切成蒜蓉
4、排骨内加入适量白胡椒粉、盐、生抽、料酒、糖、蚝油、芝麻油抓匀
5、加入生粉抓匀
6、加入豆豉和蒜蓉抓匀
7、倒点熟芝麻，抓匀
8、用保鲜膜或者其他盖子盖好，大火蒸30分钟即可

1、腌料具体放多少真不好说，看个人喜欢了，其实放完可以用鼻子闻闻，是不是自己喜欢的味道。
2、蒸的时候用东西盖一下容器，不然水汽会进去，很容易变成排骨汤

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