豉香豆腐丁的做法_豉香豆腐丁怎么做_菜谱大全-邮编生活网

出炉了，貌似有点烫面戚风的感觉，略带香草的芳香，加上菠萝那股焦香的气味，相信会是非常一款美味的甜品：

材料：两个、细砂糖80g、低筋面粉60g、橄榄油6g、菠萝半只

做法：

1. 菠萝肉洗净，去掉内部的硬芯，切成小方块

2. 倒入锅中，加入40g糖，中火慢煮，煮至果肉变成透明，表皮微微变焦即可。

3. 模具洗净，擦干水份，刷上一层橄榄油。筛上面粉，磕掉多余的粉。煮好的菠萝肉，铺入模具底层。

4. 鸡蛋打入无油无水的容器中，倒入40g砂糖

5. 隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀，倒入橄榄油6g

6. 充份搅拌均匀后，蛋糊倒入铺了菠萝肉的模具内

7. 烤箱预热180度，中层，烤15分钟，取出晾凉即可。

8. 完成了。