飘香的香辣牙签牛肉的做法

1.剁成肉泥，剁的越细越好。

2.猪肥膘同样剁成肉泥。

3.葱姜切成细末。

4.上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。

5.顺着一个方向搅打上劲，搅吉林什么医院治癫痫病拌时水要一点一点的加。

6.拌好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟。

7.锅中加清水，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，放入锅中。

8.小火慢慢汆熟。

9.汆好的丸子转大火烧一下哪里治疗青少年癫痫病，打去浮末，加盐调味出锅即可。

10.盛入碗中，一款原汁原味，口味清淡的汆牛丸就做好了。

1，搅拌肉馅时一定要顺着一个方向搅拌。
2，和馅时水要一点一点的加。
3，煮丸子时一定要小火慢慢汆熟。
 

1. 高温天气做炖煮动作时，记得开抽油烟机，加快热气排出的速度。关上厨房门也是必要的，免得热气传到客厅，造成还没煮好就不想吃了的情形。



2. 关火之前可试下味道，若太酸可以加点糖，但是不要加太多，成石家庄哪个医院治疗癫痫了糖醋牛肉就不好了。我这次的柠檬很大一颗，所以汤汁入口很酸，我加了两小匙糖，中和了一下酸度，但又吃不出甜味。



3. 吃之前可以再洒点柠檬皮屑，会更好吃哦~~所属分类：热菜