【Linly美食屋】清淡皮蛋瘦肉粥的做法

　　怎么做越式饼好吃？学做越式鸡蛋饼需要哪些食材？蓝悠沁雪老师为您提供越式鸡蛋饼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的越式鸡蛋饼。

　　蒸锅、炒锅

　　1.肉末加一点盐、料酒、一个鸡蛋腌渍一会

　　2.配料除去鸡蛋外，全部切成小丁备用

　　3.把所有的小丁倒入肉末中搅拌，加盐、糖、黑胡椒粉、淀粉水搅拌入味再加入蛋清再次搅拌均匀

　　4.把打出的鸡蛋黄打匀，均匀的倒在肉末馅的表层上，上锅蒸

　　5.蒸好的鸡蛋饼轻轻的切成小块

　　6.蘸料：杭椒末、蒜末、盐、糖、白醋、入锅热煮十分钟即可

　　7.装盘就可以了