杂拌金针菇_0的做法

1.鸭剁小块清洗干净后沥干水分；

2.所有香料用干净的湿抹布擦拭干净；

3.砂锅里倒入适量油，然后晃均匀；

4.开小火，倒入所有香料煸炒出香味；

5.倒入沥干水分的，加少新疆哪家医院治癫痫许盐，时不时的翻拌几下；

6.待鸭肉紧实后加入白糖；

7.倒入生抽、老抽，翻拌均匀；

8.倒入一瓶啤酒；

9.盖上锅盖，大火烧开后中小火炖煮，煮至汤汁收干即可，期间要时不时的搅南昌治癫痫哪里好拌一下，避免粘锅。

1.这里用的砂锅是可以干烧800度的锅，所以我直接把香料和鸭肉放进去煸炒，一般的砂锅是不可以这样操作的哦，会裂的，请千万注意；
2.煸炒鸭肉的时候放少许盐可以让鸭肉尽快出水；
3.放3个干辣椒可以让味后天癫痫病能治愈吗道更鲜美，只有一点点辣味，小孩子也可以接收的，不喜可不放。

砂锅

 

1. 先将鸭子切块出水

2. 倒入啤酒，大火煮开，再小火焖煮，使啤酒充分被鸭子吸收，

3. 取出酱油

4. 倒入适量酱油给鸭肉上色，小火焖煮

5. 收汁关火,倒入切碎的葱花，盖上锅盖焖三分钟，盛出装盘