酱香黄瓜鸡丁的做法，土家酱香饼熬酱配方

将里脊肉抽去白筋，切片，用蛋清、水淀粉、盐抓匀浆好;烧热锅，放植物油，待温后，放入里脊片划开，划透，捞出控油。汤：汆里脊片黄瓜汤。

≮美食原料≯
猪里脊肉200克，嫩杞子100克，蛋清1个，味精1.5克、绍酒2克、清汤100克、湿淀粉1底油，倒入鲜杞稍煸后，加精盐1克、味精、湿淀粉5克调稀勾薄芡，倒入里脊片淋油，略炸后出锅装盘。
≮美食特色≯
鲜杞碧绿清香，里脊洁白滑嫩，清鲜味美。

原锅留底油，投入葱段煸出糊香味后捞出，放香菇、片、水、盐和里脊片，加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出锅装治疗癫痫病效果#!好盘即成。做法：鲜桑椹子、鲜杞子拣去杂质，捣烂，用纱布过滤取汁，入锅炖煮，稍浓缩后，加蜂蜜适量，不断搅匀，煮成膏状，冷却后瓶贮备用。每天早晚各服1-2汤匙，开水送服。

将牛里脊片放碗中，加黄酒、酱油、胡椒粉、味精、白糖、姜丝抓匀上劲，再用香油拌匀。炒锅上旺火烧热，放入花生油烧至八贵阳癫痫病哪里好成热，下牛里脊片、片，迅速搅炒至肉片断血色，滴入香醋再炒片刻，起锅装盘即成。

里脊片汤清热解毒的营养汤椒麻汁用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，加调料调和均匀，为绿色或咸香味。拌食荤食，如：椒麻鸡片、野鸡片、片等。忌用熟花椒。