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红烧牛尾的做法图片_红烧牛尾做法大全_红烧带鱼的做法

时间:2019-07-13来源:鸡做法大全菜谱

红烧茄子的做法大全最好吃的做法立秋民间素有贴秋膘的习俗,凉爽的秋天到了,为了弥补入夏以来的亏空,通过吃炖肉将夏季身上掉下的膘重新补回来的方式就是常说的贴秋膘。相传清代在立秋节这天,悬秤称人,和立夏日所秤之数相比,以验夏中之肥瘦。秋风一起,不少人食欲大开,选择吃些炖肉、烤肉、红烧肉来以肉贴膘呢。

将牛尾洗净后用料酒腌制5-10分钟,去腥
将牛尾裹上干面粉,待煎癫痫疾病发作时如何正确急救>加入少许油,将牛尾放入锅中,稍煎一下。此步不需要煎熟牛尾,只需将表面煎黄而已,此步骤主要是为了保证牛尾的鲜嫩多汁,营养成分不流失
另起一锅,炒糖色。少许油,加入适量绵白糖和冰糖,待绵白糖化后加入少许水,不停翻炒至焦糖色。加入煎好的牛尾,均匀裹上糖色即可
少许油,将切好的葱姜蒜(适当多一些)放入煸炒,之后加入大料、花椒、香叶、桂皮等,煸炒出香味。再加入豆瓣酱(没有可不加),西红柿酱翻癫痫病能治愈
倒入牛尾,加入水没过牛尾,加入少许蚝油提鲜,少许老抽上色。水开后,撇去上面浮沫儿,炖一个小时
将白萝卜切成滚刀块,放入锅中,炖15-20分钟
取砂锅,将炖好的萝卜放入,倒入牛尾汤(因汤里有大料等,用漏勺过滤后效果更佳)。另起一锅,加入少许葱末姜末煸炒,将牛尾倒入其中,放入蒜末煸炒,为防止糊锅可加入一勺牛尾汤,再放入少许醋翻炒,之后将牛尾倒入烧锅中,撒上即可

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1.最后一步千万不能少,蒜和醋都是提香解腻
2.如果不放白萝卜,最后一步放醋后收汁装盘即可
3.炒糖色最好不要省略,一是可以去腥,二是后与醋结合,入口酸甜可口
4.炒大料的那步,原方还需加少量洋葱、香芹和西红柿,个人认为如果没有可不放
5.最后一步,如果有香芹,可在煸炒葱姜后放入,亦可起到提香作用

清炖牛鞭、红烧狗肉……这些爱情菜,于具有滋治疗癫痫哪家医院好阴壮阳的效果,受到了很多人的青睐,特别是那方面有点麻烦的人。面粉1大勺、盐1勺半、李锦记密制红烧汁1大勺、植物油1大勺。

红烧肉的做法推荐两款美味红烧肉食谱八角:又称大,常用于红烧及卤。香气极浓,宜酌量使用。

花椒红烧肉怎么做有哪些制法技巧用法:洗净切块,放中,并入洗净的药材及酱油、盐、糖、黄酒,清水各适量,红烧至肉烂,可常服。

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