鲜甜海鲜虾粥

五香焦肉

原料：

猪肋条肉1000克，20张，大葱段、甜面酱1各小碟，鸡蛋2个，料酒25克，葱姜末、盐、白糖各3克，五香粉、味精各2克，淀粉100克，花生油750克(约耗75克)，芝麻油15克。

小儿癫痫病的治疗方法是什么啊五香焦肉的做法

(1)将猪肋条肉洗净，放沸水锅内焯一下，捞出用冷水过凉、洗净，改刀切成大块，放入汤锅内煮熟，捞出凉凉，去肉皮(另做他用)，把猪肋条肉切成5厘米长、3厘米宽、0.6厘米厚的大片。

(2)把葱姜末、料酒、盐、白糖、五香粉和味精放碗里调匀，再加入肉片拌匀，腌渍15分钟；将鸡蛋放碗里打散，加面粉、淀粉和适量的清水调制成蛋糊。

(3)净锅置火上，放花生油烧至六成热，把猪肉片放蛋糊内挂匀糊，逐片放入油锅内炸至表面凝固，离火用温油炸酥透，使肥膘油脂排出，再上火炸至焦酥，至呈金黄色时捞出，淋上芝麻油，装在盘内，跟薄饼、大葱段、甜面酱一起上桌儿童难治型癫痫的治疗卷食。

特点

色泽黄亮，焦脆香酥，咸鲜可口。

关键词:

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高......