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发布时间:2022-04-30 08:22:29
疙瘩汤,是北方人最常吃的之一,看着是乱七八糟的一碗汤,其实味道是非常好的,今天小编教大家做一碗非常鲜的疙瘩汤。
家常海鲜疙瘩汤
原料:褐麦面粉150克 水200克盐2克
辅料:鱿鱼 黄花菜 蛏子。
做法:
蛏子用淡盐水吐尽泥沙放入水中煮开取肉待用
黄花菜切小段,鱿鱼去内脏去膜洗净切段
烧开水,将鱿鱼圈烫下即可捞起
热锅倒入橄榄油
爆香葱白,然后放入其他的辅料
加入适量的水(水要稍微多一些)
然后准备疙瘩材料,用面粉就好,我用的是更健康的褐麦粉
加上海什么医院看癫痫好入水搅拌到这个状态
烧开后,将面糊舀入(这个面糊的状态,舀起来快掉下来又不会马上掉的状态)
等面糊都舀入了,先不要动,再次烧开后放入小油菜
翻拌下加入盐,胡椒粉,喜欢的可以再加点鸡精什么的也成,如此一碗好吃又的快手早餐-疙瘩汤就做好了。
小贴士:面粉也可以用精细的面粉,粘性会更好。
小编有话说:疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤,都是比较好吸收的,也可以随着自己的喜欢来添加。