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发布时间:2022-04-30 08:18:55
怎么做拌木耳好吃?学做洋葱拌木耳需要哪些食材?by花凝雨嫣老师为您提供洋葱拌木耳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味洋葱拌木耳。
主料:泡发木耳150克,洋葱1个,2根,辣椒1个
辅料:生抽1勺,醋2勺,香油1茶匙,白糖少许,盐适量,大蒜适量
1. 食材先准备好,木耳需要提前泡发,时间允许的话最好用凉水泡发,这样泡出来的木耳口感脆爽
2. 洋葱切丝,香菜切段,红辣椒切丝备用
3. 泡发好的木耳用水焯一下,水烧开放入木耳,煮一下赶快捞出
4. 焯好的木耳放入凉水里浸泡一下
5. 生抽、醋、盐、白糖、蒜末、香油倒入碗里,调成蒜汁
6. 所有食材都放入一个稍大的盆里,倒入调好的蒜汁
7. 用筷子调匀,尝尝味道咸淡,然后装盘上桌
8. 一道清脆爽口的小凉菜就做好了,开胃下饭,很适合夏天的餐桌哦!
1、木耳最好用凉水泡发,这样泡出来的木耳口感脆爽,建议泡三个小时左右2、拌凉菜的时候建议提前调好料汁,最好浇到菜里,这样调出来的味道要好些