毛豆炒萝卜干的家常做法，夏天吃毛豆的好处有哪些?

例如：有些菜肴，如：炒土豆丝、炒豆芽等，原料入锅后马上加醋可以保护原料中的维生素，同时又可软化蔬菜纤维；而有些菜肴如糖醋排骨、西湖醋鱼、葱爆羊肉等菜肴，原料入锅后须加一次醋，其作用是祛膻、除腥，菜肴临出锅前加一次醋，作用是解腻、增香、调味。很多人在做豆芽时都会把豆瓣丢弃。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失以上。正确的方法是，哈尔滨哪家医院治疗癫痫切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。

材料 主料:绿豆100克
工具：有小洞的塑料方盒，砖头2块，3条长毛巾
做法 1、先将绿豆用温水浸泡12少时。
2、第一条湿毛巾垫在塑料方盒上。
3、把浸泡过的绿豆均匀地撒在上面。
4、第二条湿毛巾严严实实地盖在上面。
5、砖头压在第二条毛巾上面。
6、第三条深色的干毛巾覆盖上面即可。注意每天早晚浇水两次（不要浇在干毛巾上）
7、5-6天就可以采收。不妨大家也来动手做做。
 

菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的％以上。其维生素C的含量更为突出，每百可达毫，比常见的大、黄豆芽菜含量要高倍，比柑桔的含量要多出倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健(保健食品)蔬菜。绿豆芽：将胆固醇排出去

禁忌只吃瓜果蔬菜入秋以后，不少女性开始节食减肥，以瓜果蔬菜代替肉、禽、米饭等主食。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。但于在冬季，人体要动员的能量去御寒，这时秋季就成为生理上的储备期，杭州看癫痫哪个好需要补充肉类。当然补充时应掌握分寸，宜平补、慢补。动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。同时，豆芽、菠菜、胡萝卜、、凶菜、等蔬菜，营养丰富又不容易让人发胖，秋季可以多吃一点。躺在病床上的王译自动屏蔽掉病房里的忧伤，偷偷告诉记者学校里的谁与他同桌，最想吃一口干炒豆芽和，如果可以，想见爸爸、妈妈，我都快记不住他们长什么样了!王译说。