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低卡日式咖喱肉丸餐

菜系及功效:粤菜菜谱

生鱼葛菜汤

主料:塘葛菜500克,生鱼1条。

辅料:荸荠10个,陈皮适量,盐少许。

生鱼葛菜汤的做法

1.先将生鱼去鳞、鱼鳃洗净,放入油锅煎至微黄色,辟腥味。塘葛菜、荸荠和陈皮洗净。荸荠去蒂、去皮。

2.然后将瓦煲内倒入适量清水,用猛火煲至水滚,随后放入材料,改用中火煲2小时,加少许盐调味,即成。

功效:清热解毒、祛湿利尿,除痰热、防治骨痛,避免生疮、和暗疮。

应用:湿热,常肚痛、大便不畅、皮肤出湿疹、疹肿和暗疮,痰热盛、骨节疼痛。

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生鱼和牛奶不能一起吃:同食会引起中毒

牛奶和生鱼不能一起吃:同食会引起中毒,可以用绿豆汤解毒。

黄鱼的营养价值及价值

可蒸、炖、煎、烧、炸、熘、焖、汆汤等,还可腌制、干制;淡干品、成干品均称鲞。黄鱼鳔可干制成鱼肚,或制成营养价值很高的鱼膘胶珠;黄鱼肝可制成鱼肝油;黄鱼鳞可制鱼鳞胶、珍珠素、咖啡因;黄鱼精巢可制鱼精蛋白。每餐用量100克左右...

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