花生卤猪蹄的家常做法，

豆制品对咱们非常有好处，尤其是对女士，植物蛋白含量非常高。我很喜欢豆制品，当然不止是因为它很有营养，而是我超喜欢豆腐的各种各样的吃法。无论是麻婆豆腐，还是家常豆腐，干煎豆腐，鸡刨豆腐，豆腐丸子等等，我都非常喜欢。总之，豆腐的一切我都爱，o(∩_∩)o 哈哈~~这道【叉烧蜜汁豆腐角】是我家餐桌上新宠。叉烧蜜汁豆腐角我喜欢，不过炸豆腐角的过程我不太喜欢，但还好这步钟先生可以帮我。(*^__^*) 嘻嘻~~~ 中餐：烧牛肉、麻婆豆腐、腐竹拌黄瓜，甘蔗汤，半南京癫痫权威医院碗米饭

四川名菜“樟茶鸭”，其名声不比“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”逊色。广东有用乌龙茶配制的名菜“茶香鸡”，又名茶叶薰鸡，或太爷鸡。即有鸡的鲜香，又有茶的幽香，引人垂涎欲滴。 凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。

麻婆功效：抗衰老，软化血管，防癌。

麻婆工艺：炒，难度：初级入门，人数：2人份，口味：麻辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<15分钟。

收到“霸王超市”的郫入菜，也可以单独佐饭，超美味。【豆瓣鱼】便是用鲜鱼配以郫县红油豆瓣酱等调料烹饪而成。做法简单，先将鱼煎熟（或炸熟），再烧一锅香辣美味的汤汁，浇在鱼身，就大功告成啦。做好的【豆瓣鱼】汁色红亮，鱼肉细嫩，豆瓣味浓郁芳香，咸香麻辣，略带酸辣。筷子夹起雪白嫩滑的鱼肉，再蘸着掺杂着葱姜蒜末，小米辣碎，豆瓣酱的红油浇汁，色泽分明，尝一口，那是无法形容的鲜香。无论是下酒，还是下饭，都让人食指大动哦。而且【豆瓣鱼】的汤汁可以多烧一点，拌饭，拌面都超级美味，一不小心就会多吃很多哦~~O(∩_∩)o 哈哈~~ 自己做的，刚好周末在家的时候做个好吃的下饭菜，以前有麻婆豆腐，现在来一道麻婆

色泽红亮、味道麻辣、鲜香软嫩的麻婆是川菜中的名品，相信是无人不知，无人不晓。 二流芡这种半流体的芡汁多用于烧、烩、羹汤之类的菜肴，如麻婆、豆瓣鱼、家常蹄筋等。二流芡要求芡汁与主料交融在一起，而且呈流态，达到通常所说的亮汁亮油。若是用于羹汤，则应如稀浆糊状。