牛油果大虾沙拉的做法，川味沙拉冷菜系列

家住高塘新村的马先生今年夏天迷上了吃小龙虾，常常呼朋唤友去大排档，还连呼“过瘾”。听说小龙虾的传闻后，他惊讶之余好像悟出点什么，“怪不得小龙虾的做法都是麻辣、爆炒，想来是为了去掉虾身上的泥腥味。清水煮小龙虾的味道肯定不会好吃。”据了解，江苏小龙虾以池塘养殖模式为主，7月―9月为上市季节。2011年，江苏小龙虾养殖面积102万亩，产量8.6万吨，产值29.4亿元。湖北小龙虾以稻田养殖为主，2012年养殖面积420多万亩;产量30多万吨，长沙到哪里治疗癫痫好占全国一半以上。

龙虾解冻。米用清水浸泡2个小时以上。
拆分成虾头和虾尾。做粥只需要虾头，虾尾也可以清理干净后去壳切片加入粥中，也可以用来爆炒配粥。
用刀背砸开虾钳。
剥掉壳子露出虾肉。
加入粥中再煮十分钟，加盐和白胡椒调味，关火后放入尖，盖盖焖三分钟就可以吃啦！

的营养价值有哪些？再倒入小，兜匀，放几三至茶匙水(量多可放多点水)，盖锅盖五分钟左右。