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发布时间:2022-04-30 08:11:13
怎么做清香好吃?学做清香鲈鱼豆腐需要哪些食材?prettyemilyy老师为您提供清香鲈鱼豆腐的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的清香鲈鱼豆腐。
无
1.新鲜鲈鱼一条,26元一斤我买的这条29块钱;
卖鱼的人会给杀死刮鳞片去内脏,拿回家后用水清洗干净,控水后,拿料酒生抽腌10分钟。
2.取出鲈鱼,分解成三段,头、身、尾部,身子两面都用刀斜切几刀。
3.豆腐用盐水泡几分钟然后切小块备用。
4.凉水入锅,加水的量为刚好没过鱼身子就行。
5.蒜去皮切片。
6.姜不需要去皮,也切片备用。
7.开锅后转中小火闷煮半小时
鲈鱼身上切的那几刀鱼熟后都展开了很好看哟
别忘了出锅前放少许食盐哦,我先忘记放了老公说太淡了,(*^__^*)嘻嘻。
8.先把鲈鱼盛出来
瞧!是不是还比较完整呢!o(∩_∩)o哈哈。
9.两碗一条鱼,美味之极。