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烧茄子的家常做法,茄子快传电脑版

准妈妈在孕期梦到茄子,并且能用手触摸到茄子,则预示会生男孩。现代医学研究发现,在日常饮食蔬菜中,黑木耳、洋葱、大葱、大蒜、香菇、芹菜、茄子、海带、萝卜、山楂等食物,它们不同程度有抗凝血和预防血栓形成的作用,对防治高血脂症,预防动脉硬化症的发生,均有良好的疗效,这些食物的搭配,我们就可以制作出能让动脉血管通畅的菜谱。

圆茄子,生抽,生粉,食油,醋,白糖,芝麻油,西红柿,大葱,木耳,姜
做法1 看!!上面石家庄去哪家癫痫医院的刺
2 切成花刀
3 切好后放进水里泡一下,这种方法是让茄子先吃点水,待会油炸时就不吃油了
4 沥出水后再用生粉拌一下
5 木耳(用水发好) 大葱(切细) 西红柿(切块)
6 锅里多放一些油 (实际上用不了多少油),
7 把茄子炸一下
8 把生抽,醋 糖全部配好,到时一起倒入锅 事先配好是省了茄子在锅里的时间
9 茄子炸好后沥干油后再把茄子放进烫水里过一道 这一步骤是减少茄子的油腻 吃起来不会太油腻
10 把 锅里的多余的油舀出留底油炒香姜葱
11 再把木耳与西红柿放入锅里炒2分钟
12 把茄子放入随后淋上配好的生抽醋糖 快速炒匀
13 起锅前淋点芝麻油提香味
14 OK 上桌

苜蓿、韭菜、芜箐、西红柿、胡椒粉、洋葱、黄秋葵、蘑菇、四季豆、黄瓜、茄子、芹菜、椰菜、胡萝卜、花椰菜倒入茄片烧至茄子软透入味,起锅前勾薄芡,放入青蒜段炒匀即可。

茄子是我们生活中常常食用的食品,但是炒茄子时费油,食用时又油腻是令人烦恼的问题,现在给大家介绍两种炒茄子不费油的方法:将茄子切丝用盐渍分钟后挤去水分,加入酒浸泡的虾皮,并加姜丝、酱油、白糖、麻油和味精,拌和成馅。面粉加蛋液、水调成面浆。植物油六成热舀入一勺面浆,转锅摊成饼,中间放馅,再盖上半勺面浆,两面煎黄。经常食用,能补钙,抗骨质疏松。

茄子为什么会变黑呢?原来,茄子中存在一类叫酚氧化酶的物质,它见到氧气之后,就会和茄子中丰富的酚类物质发生化学反应,产生一些有色的物质。反应时间越长,颜色越深,从红变褐,从褐到黑。这种酶虽然讨厌,却也有弱点:一怕高温,二怕酸,三怕维生素C,四是没有氧气就无法干坏事。掌握这个规律,就可以轻松制服它。大量叶菜,包括深绿色的蔬菜和、等虽然营养价值高,但同时也含有大量硝酸盐,长期保存时生成亚硝酸盐的危险性比较大。另一方面,叶绿素脱镁之后看起来颜色不好看,影响菜肴的色泽。所以大家可以用茄子、冬瓜、豆角、、菜花以及来代替它们,而将深绿色蔬菜留在家里现做现吃。

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