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西瓜性寒 体弱者慎吃

怎么做私房菜番茄虾好吃?学做私房菜番茄虾需要哪些食材?家常美食网为您提供私房菜番茄虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味私房菜番茄虾!

这道《番茄虾》的做法非常简单,但是口感很好,而且营养也和丰富哦。

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

原料:虾20只

辅料:盐、料酒、姜片、姜末、番茄酱、胡椒粉、白糖适量

1、从超市里买回来的虾,让其自然解冻,然后放在清水里浸泡片刻;

2、洗净后的虾,剪去虾须;如果想让其更入味,可以剪开虾背;

诊断治疗癫痫病3、处理好的虾调入盐、料酒、姜片,搅拌均匀后,腌制片刻;

4、热锅里倒入适量油烧热,将腌制好的虾放进锅里炸;

5、虾变成红色且表壳微微收缩后,即可捞出沥干油份;

6、原锅中留少许底油,爆香姜末,调入适量番茄酱一起翻炒;

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7、倒入适量清水煮开;

8、调入盐、白糖、胡椒粉;

9、放入刚炸过的;

10、大火焖煮至虾子熟透;关火、起锅、装盘。

碎碎念:

1、爆香姜末后,再煸炒番茄酱,这样有利于番茄红素的吸收;

2、下入刚炸过的虾,一直开大火,让番茄汁渗入到大虾中的同时汁收浓,直到想要的程度。

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