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怎么做滑肉汤好吃？学做蘑菇滑肉汤需要哪些食材？家常美食网荷HM妈老师教你轻松做出好吃好看的蘑菇滑肉汤。

本食谱来自【荷HM妈】老师分享的蘑菇滑肉汤的做法。所属分类：肉类, 猪，煲汤；需要烹饪时间：30�C60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群： 一般人都可食用。

刚买蘑菇时不知怎么吃，想下打汤吧，没想到味道很好喝。就是看起来有些油腻，不过若油不多觉得真的不香。

主料：肉200g，白蘑菇400g，姜2片，葱5根，蒜半个，胡椒粉3g，盐5g，鸡精1g，料酒1勺，淀粉约2勺，子1小把

1. 白蘑菇洗净切片（话说买这种白白净净的居然是漂白的，还是买带点土的好），姜切丝，葱白切段，葱叶切葱花，大蒜切末，枸杞长沙治疗癫痫那家好p>

2. 里脊肉切薄片，放大碗中加料酒，盐，胡椒粉，淀粉，适量清水抓�蛏辖�腌制十分钟，腌制过程中再多抓几次，而且淀粉要稍多些，肉片才更滑嫩

3. 炒锅烧热放多点的油，烧热放入姜末，一半蒜末炒香

4. 老年人癫痫治疗需要要注意什么沿锅边加入适量的温水，放葱白段，胡椒粉煮开

5. 放入蘑菇片煮十分钟

6. 一片片放入肉片，煮至变色

7. 放枸杞子，剩下的蒜末，用盐，鸡精调味关火。

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8. 盛碗，撒上葱花

大家在烹饪蘑菇滑肉汤的时候，有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程）。