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发布时间：2022-04-30 08:44:08
主料:
猪排骨（2根）
辅料:
可乐（1厅）、八角（1个）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、白芝麻（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、酱油（适量）
做法步骤：
1、准备好材料。
2、切好姜丝，蒜瓣，八角洗净，白芝麻适量（没有可不放）。
3、排骨洗净后用清水浸泡15分钟去血水。（觉得浸泡麻烦的话，可以换成用开水焯烫排骨）。
4、等血水冲洗干净后捞出排骨，沥干水分，。
5、锅内倒少许油，把沥干水分的排骨放入翻炒。
6、等到排骨变色后，放入八角，姜丝，蒜瓣，继续翻炒2分钟左右。
7、倒入1厅的可乐后，再加入少许的盐。（不喜欢吃太甜的同学，可以倒入半厅的可乐，再加半碗清水，没过排骨）。
8、少许胡椒粉。
9、料酒1勺。
10、酱油半勺。
11、盖上锅盖慢烧15分钟左右。（治疗抽风医院阿中途记得开盖翻炒均匀）。
12、等汤汁烧至剩余1/3的时候，撒上些许的鸡精，转大火收汁，最后撒上白芝麻即可。
13、以上调料的量可根据自己的口味增减。
14、喜欢的同学可以收藏起来，有空试试！真的很好吃！。