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发布时间:2022-04-30 08:44:04
辅料:
低筋面粉(150克)、快熟燕麦片(100克)、细砂糖(40克)、红糖(40克)、椰蓉(50克)、黄油(120克)、蜂蜜(30克)、小苏打(1/2小勺)
做法步骤:
1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。
2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里。
3、将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
4、黄油切成小块加热溶化成液态。将蜂蜜倒入黄油里,搅拌均匀。
5、把混合好的干性材料倒入黄油里,用刮刀拌匀,成为饼干面糊。面糊可能比较干,呈松散状。
6、烤盘上铺油纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上。
7、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上。
8、将烤盘放入预热好190℃的烤箱中上层,烤20分钟左右,至表面深金黄色取出。