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苦苣拌豆腐的做法_怎么做苦苣拌豆腐_如何做苦苣拌豆腐

主料:

杏鲍菇(200克)、青椒(200克)、胡萝卜(100克)、火腿肠(100克)

辅料:

香蒜昆明癫痫哪里治的好苗(50克)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、先准备好所有原料,菇和胡萝卜焯水。

2、锅内下油,放姜蒜爆香。

3、依次倒入青椒,杏鲍菇和胡萝卜翻炒。

4、最后放入火腿肠并加盐调味,出锅装盘。

杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鲳鱼、包菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与大米、西瓜、鳕鱼搭配;与茄子、冬虫夏草、苹果相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量(卡路里)212千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;

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