真姬豆腐紫菜汤的做法_怎么做真姬豆腐紫菜汤_如何做真姬豆腐紫菜汤

主料:

主食材：（适量）、大米（150克）、猪里脊肉（100克）、皮蛋（1个）、姜（3克）、料酒（1勺）、葱（5克）、盐（适量）、鸡精（适量）

做法步骤：

1、准备食材。

2、猪里脊肉切丝，加1勺料酒和少量的盐抓拌均匀，腌制10分钟。

3、姜切丝，皮蛋切滚刀块，葱切末。

4、锅中加足量的水，水烧开后加入里脊肉丝大火煮开，捞净浮沫。

5、大米洗净，倒入锅中。

6、然后加入姜丝和皮蛋一起中火煮15-20分钟。

7、煮至大米准备开花时加入适量的盐和鸡精，出锅加入葱末即可。

8、成品。

9、成品。

大米的热量(卡路里)391千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效；可与黑米、紫米、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

猪里脊肉的热量(卡路里)331千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与芸豆、菜花、蒜搭配；与鲫鱼、菠菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量(卡路里)200千卡；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

葱的热安庆市癫痫病怎么治疗有效量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；