抹酱脆皮披萨的做法_怎么做抹酱脆皮披萨_如何做抹酱脆皮披萨

主料:

鸡胸肉（250克）、花生（适量）

辅料:

红椒（2个）、干红辣椒（5根）、花椒粒（1小撮）、昆明癫痫医院哪家权威大葱（半根）、淀粉（10克）、郫县豆瓣酱（1大匙）、白糖（1茶匙）、盐（1茶匙半）、菜籽油（30毫升）

做法步骤：

1、主要材料备齐；。

2、鸡胸肉洗净用厨房用纸沥干水分，铺上一层保鲜膜用肉锤将鸡胸肉拍松；。

3、接着将鸡肉切成1厘米宽4厘米长的鸡柳状，用少许盐、淀粉、油腌制10分钟；。

4、剥好花生，红椒切丝备用；。

5、锅中入油烧热，下豆瓣酱炒出红油，下干红辣椒段、花椒粒花生仁煸炒；。

6、倒入鸡柳炒至变色后放入红椒丝、葱丝炒匀；。

7、加少许糖和盐调味即可出锅。

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与冬瓜、豇豆、茼蒿搭配；与兔肉、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；

花生的热量(卡路里)567千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、抗衰老、止血等功效；可与鲤鱼、红酒、红枣搭配；与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；