红烧肉的做法_怎么做红烧肉_如何做红烧肉

　　怎么做青蒜饼好吃？学做青蒜胡萝卜鸡蛋饼需要哪些食材？家常美食网豆的一家老师为您提供青蒜胡萝卜鸡蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青蒜胡萝卜鸡蛋饼。

　　工艺：煎，难度：初级入门，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟

　　主料：土鸡蛋3个，清水80克，面粉80克，青蒜3根，胡萝卜1/3根

　　辅料：盐少许，食用油几滴

　　1.准备好所需的食材，青蒜和胡萝卜分别洗干净备用

　　2.鸡蛋打散装入大碗中，用筷子或手动打蛋器搅拌成均匀的蛋液

　　3.往鸡蛋液中加入准备好的面粉

　　4.用筷子或手动打蛋器搅拌成均匀的面糊，搅拌过程中分次加入清水，清水的量根据面粉的吸水性不同做调整，如果是普通鸡蛋就要减少水的用量。拌好的面糊用筷子夹起能快速滴落的状态最佳

　　5.加入适量的盐和切碎的青蒜、胡萝卜，用筷子搅拌均匀

　　6.煤气灶开火，锅烧热后刷少许食用油

　　7.沿锅的四周倒入一大汤勺面糊，倒入后用手端起锅快速转动几下，让面糊在锅中均匀地摊成薄厚均匀的圆饼

　　8.煎至表面无湿面糊时出锅，喜欢吃老一些的鸡蛋饼可以翻面继续煎至两面金黄出锅，这次要做多层鸡蛋饼卷，只需煎单面就可以出锅

　　9.将摊好的鸡蛋饼从一端向另外一端卷起来

　　10.继续再往锅中倒入一大汤勺面糊，采用同样的方法摊成薄厚均匀的鸡蛋饼